Agenda de eventos formativos de mayo y junio

DSC_0162En breve iniciaré una amplia gira de eventos formativos a lo largo y ancho del Estado. Los dos más relevantes son el “CURSO DE CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS SECAS PARA EL EMBOTELLADO”, organizado por Pascal Wines y con la colaboración de Excell Ibérica, y el seminario “IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL CONTROL DE CALIDAD EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y CAVAS”, organizado por la Cámara de Comercio de Barcelona y la colaboración de la Consultoría Rius & Rius.
El primero se impartirá en Logroño, Haro, Aranda del Duero, Rueda, Pontevedra, Jumilla, Requena, Alcazar de San Juan, Zaragoza y Vilafranca del Penedès, según este CALENDARIO y PROGRAMA (inscripciones).
El seminario se celebrará el 18 de junio en la delegación de la Cámara de Comercio de Barcelona en el Alt Penedès. Más información e inscripciones.

Conferencia “Trabas técnicas a la exportación de vinos”

28/11/2013: “Trabas técnicas a la exportación de vinos“. Jornada organizada por la Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) y los laboratorios Excell Ibérica. En ella se pusieron de manifiesto los riesgos de exportar y la necesidad de tener un completo control de los procesos tanto técnicos como logísticos, legales, etc. Asistieron representantes de las principales firmas del sector, Sigue leyendo

Gestión de la Calidad Total en las bodegas: la diferencia entre el éxito y el fracaso

éxito-y-fracaso
Un producto bueno, bonito y barato. Para las bodegas de hoy y de mañana, la mejor estrategia para competir con ciertas garantías de éxito en momentos tan difíciles como los actuales pasa por ofrecer un producto que cumpla estos tres requisitos básicos. El más difícil de conseguir es el “bueno”, cuyo fundamento es la Calidad.
La Calidad Total establece la verdadera diferencia entre el éxito y el fracaso, por encima de lo bonito y lo barato. Por eso, cuando el objetivo es avanzar y crecer en reconocimiento, prestigio, ventas y rentabilidad, la importancia de la Calidad Total es absoluta y su aplicación irrenunciable.
En el presente y sobre todo en el futuro, los resultados económicos positivos o negativos de una bodega dependen en gran medida de la aplicación o no de un Sistema de Calidad Total. Sigue leyendo