¿Satisfecho con el 99,8% de las botellas que salen de su bodega con cero defectos?

53b0cd1d45190_565_319!Usted está perdiendo dinero, imagen y liderazgo
¿Qué significa el 0,2% restante para usted? ¿Qué repercusión tiene para su negocio? ¿Cómo afecta a sus intereses? Tal vez lo verá más claro si cuantificamos este porcentaje en cifras absolutas: por cada millón de botellas que su bodega produce, 6210 tienen, al menos, un defecto.
La cifra otorga un nuevo significado al porcentaje y muestra la dimensión real del problema: su bodega está perdiendo dinero, imagen y liderazgo.
Ante esta realidad, ¿Sigue sintiéndose satisfecho? ¿Se conformará cuando es reversible y además está a su alcance hacerlo?
Acceda al artículo completo en formato PDF: Neovitum nº8

Los tapones de corcho continúan siendo la causa principal de siniestralidad en el sector del vino

Punto de conflicto habitual entre corcheras y bodegas.
corcho veteado

El tapón de corcho ha sido, desde tiempo inmemorable, el sistema de cierre perfecto para las botellas de vinos, cavas y champagnes. Tanto es así, que a falta de alternativas válidas, el tapón de corcho se utilizó durante décadas en todos los vinos.
El tapón de corcho sigue hoy en día gozando de buena reputación entre la mayoría de bodegueros. No obstante, los problemas que presenta este tipo de tapón son muchos, hasta el punto que han provocado la búsqueda de otras soluciones de mejor calidad.
Si recordamos la definición de Calidad propuesta por Deming (un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del mercado), es evidente que el tapón de corcho dista mucho de cumplirla. Veamos porque.
Puedes leer (y descargar) el artículo completo publicado en Neovitium nº5.